As cerejas mais uma vez...

Já contamos aqui a nossa adoração por cerejas, não é mesmo?!

E sempre que dá, lá estão elas nas nossas receitinhas!

Mas desta vez, a ideia não foi minha não! Foi do aniversariante que encomendou estes simpáticos cupcakes de cereja!

Cupcakes de presente?

Os amigos da Fada Formiga já estão acostumados a ganhar lembrancinhas doces de presente! Estes cupcakes também foram feitos para presentear!

Que tal presentear alguém querido com uma caixa cheia de deliciosos cupcakes?

Faça a sua encomenda que a Fada Formiga faz pra você os mais deliciosos cupcakes!

Halloween 2

Estes foram os bolinhos que compartilhamos ontem na Quarta do Bolo. A quarta do bolo é nosso dia sagrado de sentar e dar uma relaxada, apreciando um docinho com os colegas professores da Tuiuti. Pra não deixar morrer a criança que existe dentro de todos nós, enfeitei os cupcakes com teia de aranha de chocolate, pirulitos de aranha, abóboras de marshmallow, bala de goma de dentadura e o guarda-chuva de chocolate virou chapéu de bruxa! Pergunta se a criançada não gostou? Teve briga por causa do marshmallow!! A nossa maior alegria é deixar nossos amigos bem felizes com essas brincadeiras! Ano que vem tem mais!

Halloween...

Este foi o bolo da quarta, da semana do halloween do ano passado. Coloquei a fotinho aqui para o pessoal lembrar! Rsrsrs...

Este ano farei novamente alusão ao dia das bruxas no bolo da quarta, mas só vou colocar a fotinho aqui depois! É pra não estragar a surpresa!

E se alguém bater à sua porta no domingo, perguntando: "doce ou travessura?", ofereça um docinho da Fada Formiga!

Bolo de Amoras

Massa:

100g de manteiga em temperatura ambiente
1 xícara de açúcar
3 ovos
3/4 xícara de leite
2 xícaras de farinha
1 colher de sopa de fermento
amoras


Modo de fazer:

Bata a manteiga com o açúcar, adicione os ovos um a um, depois o leite, a farinha e o fermento. Misture as amoras na massa e coloque numa forma de buraco no meio untada. Asse em forno médio até dourar.


Cobertura:
Cream cheese
Açúcar de confeiteiro
Essência de sua escolha ou suco de limão
Bata o cream cheese, a essência e o açúcar até o ponto que desejar. Se quiser mais firme vá adicionando mais açúcar.

Decore com uma geleia de amoras: amoras, suco de limão, 1 xícara da açúcar levados ao fogo para apurar. As amoras que usei para este bolo são amorinhas silvestres que ganham da minha querida amiga Ji.

Frutas Vermelhas, uma verdadeira tentação!

Particularmente, esta é uma época do ano que a gente adora, não só porque é primavera, e logo, logo, chega o verão, mas porque as frutas vermelhas começam a invadir o mercado, fresquinhas, cheirosas, tentadoras... Tudo bem que morangos frescos já conseguimos achar o ano todo nos mercados, e também achamos as frutinhas congeladas o ano todo, mas o que dizer de framboesas, mirtilos, amoras e cerejas frescas? Algo digamos assim, inspirador... Quando vejo uma bandeijinha de framboesas na gôndola do mercado, ou na banquinha da feira, mil receitas me passam pela cabeça, desde de um simples, mas delicioso muffin, até um cheesecake com uma calda bem vermelhinha! Dá vontade de fazer tudo num dia só! Rsrsrs... E quando vejo uma de cerejas então? Perco a cabeça! São as minhas favoritas! Ontem fiz muffin de framboesas e mirtilos e hoje estou pensando o que fazer com uma caixinha de amoras?! E acho que vou ficar a semana inteira assim, pensando em como transformar estas tentações vermelhinhas em verdadeiros pecados!

Acabaram de sair do forno!

Olhem as delícias que acabaram de sair do forno!!!

Deu vontade? Que tal um muffin de framboesas e mirtilos no chazinho da tarde heim? Ou então mini cupcakes? A Fada Formiga faz igualzinho pra você! Entre em contato no e-mail: beth@fadaformiga.com.br e faça a sua encomenda!

Beijos doces e boa semana a todos!

Pra dar água na boca de novo!!!

Pessoal, na fotinho, os minis cupcakes que a Fada Formiga fez para a loja Empório Santa Sarah.

Não ficaram lindinhos? Se deu água na boca, passem lá pra festejar com as meninas o aniversário da Empório Santa Sarah! Elas estão esperando vocês com as novidades de primavera/verão e claro, com estes deliciosos cupcakes! Beijos e bom final de semana!

A pedidos......

Aí vai a receitinha dos COOKIES, que muitos me pediram para postar. Esta é a receita que usei para fazer os cookies de macadâmias.

Cookies

100 gramas de manteiga em temperatura ambiente
200 gramas de açúcar cristal
1 colher de café de baunilha
220 gramas de farinha
1 ovo
1/2 colher de café de fermento
1/2 colher de café de sal
170 gramas de chocolate meio amargo picado
100 gramas de castanhas

Modo de fazer:
Misturar numa tigela a manteiga com o açúcar e o sal até ficar homogêneo. Junte o ovo e a baunilha. Incorpore a farinha com o fermento e por fim adicione o chocolate e as castanhas. Deixe descansar na geladeira por pelo menos 15 minutos. Faça bolinhas da massa e coloque numa assadeira forrada com papel manteiga. Asse a 180 graus até ficarem coradinhas.

O Bolo da Quarta

Olha o bolinho de hoje aí gente! A pedidos, o meu Bolo de Especiarias.

Então, este bolo é uma receita da minha mãe, que ela fazia na época de Natal, mas que eu acho um crime só comê-lo no Natal. E como os amigos da Fada adoram este bolo, eu o faço o ano inteiro.

Imaginem um bolo com mel, açúcar mascavo, canela, cravo, noz moscada, passas, castanhas, nozes, cerejas... Não é uma tentação para o ano inteiro?

Macadâmias?

Você já comeu macadâmias? Não conhece? Nunca ouviu falar? Não sabe o que está perdendo...

A macadâmia é uma noz com um sabor delicado, rica em ômega 3 e 7, que pode ser degustada in natura ou salgada, como aperitivo ou substituída em receitas no lugar de castanhas, por exemplo.

Pois bem, eu tinha esse pacotinho de macadâmias em casa e estava louca pra fazer uma receita com elas. Mas tinha que usar minhas preciosas macadâmias numa receita fabulosa, senão eu ia ficar frustrada! Então ontem, numa inspiração, peguei uma receita de cookies com gostas de chocolate e fiz pequenas alterações. Ao invés de chocolate meio amargo, usei chocolate branco, açúcar demerara no lugar de açúcar cristal e não usei castanhas e sim minhas macadâmias.

O resultado? Fabuloso, divino, que não dá vontade de parar de comer! Mesmo porque o perfume que fica na casa é uma coisa de louco...Então meus queridos, peguem aquela receitinha de cookies que vocês sabem que dá certo e a transforme num "pedacinho do céu"!

O que seria da nossa vida sem o CHOCOLATE? 3

Lembram da receita de muffin de chocolate?

E sabe o que é melhor numa receita, além dela dar certo? A sua versatilidade.

Esse bolo eu fiz com a receita do muffin, e ao invés de gotas de chocolate, usei avelãs trituradas e assei numa forma de buraco no meio. Além de lindo, ficou uma delícia! Ótimo para um café da tarde ou para qualquer hora do dia, pois o que seria da nossa vida sem o chocolate, não é mesmo?

Festa do dia das Crianças na Associação Lar CriançArteira

Fazer o bem faz bem.

Em parceria com o grupo de voluntários Atitude Posigraf, a Fada Formiga ofereceu este bolinho para a festa das crianças do Lar CriançArteira , que aconteceu neste domingo. Foi um gesto simples, mas que com certeza significou muito para a criançada.

Esperamos que elas tenham gostado, pois fizemos com muito carinho!

Em comemoração ao Dia do Professor

Como a Fada estava muito atarefada na sexta, não deu tempo de postar e felicitar meu colegas pelo dia do Professor.

Este foi o presentinho que os colegas da FaCET- UTP ganharam em comeração ao seu dia.

A Fada Formiga se encarregou de preparar, com muito carinho, um delicioso muffin de maçã, é claro, e canela.

Tag com mensagem em comemoração ao dia do professor.

 

 

Pra dar água na boca!

Quem não foi fazer uma visitinha à loja Empório Santa Sarah perdeu esses mimos da fotinho!

Mas não fique triste, você pode ainda ter a chance de experimentar nossas delícias no próximo final de semana, o último em comemoração ao aniversário da loja.

Em tempo...

Hoje comemoramos os aniversários de dois amigos, a Fernanda e o Hélder. Parabéns pra vocês!

E pra comemorar com festa, compartilhamos o bolinho aí do lado, que recebeu até nome: Floresta Encantada. Não disse que eu ando obcecada por cerejas? Então, a Fê me pediu um bolo parecido com ela, e eu fiz esse aí. Pão de ló de chocolate com recheio cremoso de cerejas e cobertura de glacê feito com leite condensado e creme de leite. E claro, mais cerejas por cima!

Gostou?  Pena que não sobrou nem um pedacinho pra contar mais da história...

Hummm... panquecas de banana!

Bem, já que o sol foi embora e esse ar gelado insiste em permanecer, só nos resta uma coisa: ir para a cozinha.

Tem alguns pratos que são imbatíveis, principalmente quando estamos, assim, mais carentes. Normalmente são pratos que crescemos comendo e que nos trazem uma sensação de conforto sem igual. Querem exemplo? Purê de batatas. É ou não é simples e reconfortante?

Por isso, o post de hoje é sobre comfort food e a dica faz parte de nossa lista pessoal de "pratos prediletos que nosso pai fazia". Panquecas de banana.

Não há mistério, nem segredo, além de bananas maduras. É um prato simples e delicioso, que pode ser consumido a qualquer hora, quentinho ou frio. Hummm...

A massa é a básica de panquecas. Costumamos adicionar uma colher de sopa de conhaque para que fique aerada.

Para o recheio, descasque e corte seis bananas e leve ao fogo com açúcar. A quantidade de açúcar? depende de quanto formiga você é, mas uma xícara já dá. Apure até desgrudar da panela.

Frite as panquecas, recheie e cubra com açúcar e canela ou calda de chocolate. Ah, fica uma delícia com sorvete de creme!

Bom apetite!

Lá vem o sol, churururu.....

Pessoal, e não é que o sol deu o ar da graça?! Bom né?

Apesar de estar meio friozinho ainda, dias assim são mais inspiradores, a gente fica com mais ânimo, com mais vontade de fazer arte na cozinha... E além disso, hoje é a quarta do bolo! Hum...estou pensando aqui o que vou inventar para os meus amigos...

Dica: eu ando meio obcecada por cerejas. Mas as cerejas hoje darão um toquinho especial. Rsrsrs... Curiosos? Amigos, vão ter que esperar até a noite! Rsrsrs...

Ainda em tempo: feliz dia das crianças a todos os amigos da Fada Formiga

Ontem falei com a nossa mãe. Ela, como todos os anos, comprou presentinhos de dia das crianças para as filhotas que para ela nunca irão crescer. Assim, seremos sempre 3 pequenas garotinhas que ainda vivem sob as asas da mãe coruja e, espero, ainda celebrem muitos dias 12 de outubro.

Mas este não é um post de dia das mães. É um post para lembrar a todos nossos amigos que cultivem a criança que existe dentro de cada um.

Por isso escolhi esta foto. Quem não ficar com vontade de lamber a tela ou passar o dedo nessa cobertura (querem ato mais traquina do que este?) merece ficar de castigo, pois sua criança interior deve estar dormindo. Acorde-a já! A vida será bem mais divertida. Experimentem!

Beijos e feliz fim de dia das crianças =D

O que seria da nossa vida sem o CHOCOLATE? 2

Estava eu pensando aqui, que para completar a receitinha do post passado, faltava alguma coisa... Quem sabe um café? Um café gourmet aromatizado com trufas de chocolate? Há quem não goste de cafés aromatizados, então pensei num clássico: CHOCOLATE QUENTE! E por que não? Estamos na Primavera, mas o arzinho gelado não nos abandona nessa cidade mesmo...



Chocolate Quente
200g de chocolate meio amargo picado
2 xícaras de leite bem quente
açúcar a gosto


A quantidade de chocolate você pode variar. Quanto mais chocolate, mais cremoso fica. Se quiser suavizar um pouco, pode misturar creme de leite.
Pra quem gosta de uma bebidinha digamos mais forte, pode incrementar com um pouco de rum ou de Cointreau que fica uma delícia!
Boa pedida para o feriado: muffins de chocolate com chocolate quente!
Beijos e bom feriado!

O que seria da nossa vida sem o CHOCOLATE?

Tanto quanto o leite condensado, fico imaginando como seria nossa vida sem o chocolate. Há pessoas que não gostam, mas há também aqueles que se intitulam "chocólatras". A Fada Formiga faz parte dos que acham a vida sem graça sem um chocolatinho. Pode ser ao leite, meio amargo, com avelãs, não importa. Pode ser depois do almoço como a sobremesa ou um tabletinho antes de dormir, sempre é hora para cair na tentação, não é verdade?! Então, para quem quer aproveitar o feriado com um gosto mais doce na boca, aí vai mais uma receitinha deliciosa.

Muffin de Chocolate com Gotas de Chocolate

1 ovo
1 xícara de açúcar
1 xícara de leite
1/2 xícara de manteiga amolecida
1 colher de café de essência de baunilha
2 xícaras de farinha de trigo
3 colheres de sopa de cacau em pó
1 colher de sopa de fermento
gotas de chocolate

Pré aqueça o forno a 200 graus. Numa tigela misturar com um batedor o ovo, o açúcar, a baunilha, o leite, a manteiga. Acrescentar à mistura a farinha, o chocolate, o fermento e as gotas de chocolate. Colocar em forminhas para muffins (forneáveis) e assar por aproximadamente 25 minutos.

Se quiser incrementar o muffin, pode decorá-lo com o seguinte Glacê de Chocolate e Café:
Dissolver 1 colher de sobremesa de café solúvel em duas colheres de água bem quente. Colocar numa tigela pequena , acrescentar 2 colheres de manteiga e bater com um batedor até ficar homogêneo. Acrescentar 2 colheres de chocolate em pó e açúcar de confeiteiro até ficar com a consistência mais firme, que dê para confeitar. Colocar em um saco de confeiteiro e enfeitar o muffin.

Deu vontade de um docinho? 2

Pessoal, tirei rapidinho uma fotinho antes de entregar os minis cupcakes para a loja Empório Santa Sarah. Deu vontade de um docinho? Vá até a loja e caia na tentação de provar um!!

Deu vontade de um docinho?

A Fada Formiga faz com todo carinho pra você muffins, cupcakes, tortas e bolos!
Entre em contato!
Esses ao lado já têm dono! Rsrs...

Que tal um pãozinho fresquinho feito em casa?

Não sei se todos sabem, mas nosso pai era padeiro e a melhor broa de centeio de Ponta Grossa era ele quem fazia. Então seria uma vergonha para nós não sabermos fazer um pãozinho, não é mesmo?! Não faz muito tempo, umas amigas me perguntaram se eu tinha uma receita fácil de pão caseiro. Sabe, daquelas que não dão trabalho e sai um pão delicioso? Pois não é que eu tenho! Então queridas amigas Carla e Idalina, esta é pra vocês!

Pão caseiro fácil fácil

1 xícara de leite morno

5 colheres de sopa de óleo

1 colher de sopa de açúcar

1 colher de sopa de manteiga

1/2 colher de sopa de sal

2 tabletes de fermento biológico fresco

2 ovos

500 g de farinha de trigo

Bata todos os ingredientes, menos a farinha, no liquidificador. Transfira para um tigela e misture a farinha até a massa ficar homogênea. Cobrir com um pano úmido e deixar descansar por 1 hora. Polvilhe uma superfície lisa com farinha e abra a massa sobre ela com um rolo. Enrole como se fosse um rocambole e coloque numa forma para pão. Deixe crescer por uns 20 minutos e asse em forno médio por meia hora aproximadamente.

Esta receita rende um pão de forma grande. Eu faço em duas formas, metade da massa com farinha de trigo branca e metade com farinha de trigo integral, como os da foto. Para fazer o integral, metade da quantidade de farinha é branca e metade é integral. Aí eu tenho pão branco e pão integral. Também faço recheado com goiabada, que eu adoro e também faço mini pãezinhos e ponho erva doce na massa, outra coisa que eu adoro. Dá pra variar muito e usar sua imaginação!

Meninas, espero que façam e gostem da receita. Beijos!

Arroz doce com leite condensado

Já que mencionei uma das minhas sobremesas prediletas no último post, resolvi compartilhá-la com vocês! Esta é a receita que nossa mãe faz quando as queridas filhas vão visitá-la (só que uma dessas fillhas é desnaturada e se recusa a comer arroz doce!!!! rsrsrs).



Arroz Doce



1 xícara de chá de arroz cru

2 xícaras de chá de leite

3 xícaras de chá de água

1 lata de leite condensado



Leve ao fogo até ferver. Abaixe o fogo e deixe até ficar cozido. Junte o leite condensado, mexa bem e retire do fogo. Colocar em uma travessa bem linda e polvilhar com canela se quiser.



Pra comer a qualquer hora!!!

O que seria da nossa vida sem o Leite Condensado?

Quando lembro o arroz doce que nossa mãe faz...nossa...dá uma vontade.... Mas ele fica mil vezes melhor se ela faz com leite condensado. E o mangar branco então? Também fica mil vezes melhor feito com leite condensado! Então fico pensando, o que seria da nossa vida sem o leite condensado? Sinceramente, não consigo imaginar um mundo sem "brigadeiro"! Em pensar que tem gente que não conhece brigadeiro?! Ontem fiz o bolo de aniversário do nosso querido amigo Coutinho e tinha leite condensado no recheio, leite condensado na cobertura... Aí pensei, seria um exagero? Não, exageradamente delicioso! Então, resolvi repetir a dose hoje, no bolo da quarta, que também tem leite condensado no recheio e na cobertura! Isto não quer dizer que a gente não goste de coisas mais simples viu! Gostamos sim! Mas, de vez em quando, quanto mais doce o gosto, melhor! Rsrsrs...

Ah, não vou dizer qual será o bolo da quarta não...senão perde a graça!!!

Receita da Torta de Banana

Pessoal, como não sobrou nenhuma lasquinha da Torta de Banana (aliás quase deu briga pelo último pedaço!) e muita gente perguntou como é que se faz uma torta dessas, vou colocar aqui a receita. É bem simples e acho que todos vão gostar!

Massa
4 ovos
2 xícaras de açúcar
1 xícara de leite morno
1 tablete de margarina para culinária (100g)
2 xícaras de farinha de trigo peneiradas
1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de fazer
Caramelizar uma forma e dispor bananas sobre o caramelo.
Na batedeira, bater os ovos com o açúcar, acrescentar o leite, depois a margarina e por último a farinha e o fermento. Nesta etapa, eu desligo a batedeira e misturo delicadamente a farinha e o fermento na massa. Colocar a massa sobre as bananas e assar em forno médio.

Viu como é simples esta receita? Mas nas receitas simples também encontramos o prazer de bem comer, não é mesmo?!
Espero que façam e tenham o mesmo sucesso da torta da quarta passada!
Beijos a todos!

Porque uma mesa de aniversário tem que ser divertida....

Não sei se vocês gostam, mas a gente adora montar mesas de aniversário bem divertidas. Aliás, quanto mais divertidas, mais prazeirosas de se montar! A foto ao lado é uma pequena amostra disso. São mini cupcakes bem coloridos e felizes! Gostou? Entre em contato com a Fada Formiga! Beijos e boa semana a todos!

Mais um Muffão de Presente!

Hoje, quem vai ganhar um Muffão de presente é uma pessoa muito importante em nossas vidas! Nossa querida MÃE! Se somos "prendadas", devemos a ela, que dedicou a vida inteira, junto com nosso também queridíssimo PAI, nos ensinando tudo de bom que sabemos! Então, como ela não mora aqui em Curitiba, o Muffão vai pegar uma estradinha e desembarcar em Ponta Grossa! E ele tem detalhes em strass porque nossa mãe é muito chique! Rsrs....

Aniversário da Empório Santa Sarah + Cupcakes da Fada Formiga

Pessoal, neste mês a loja Empório Santa Sarah, das nossas queridas amigas Verena e Carla, está comemorando aniversário! E claro, tem cupcakes da Fada Formiga na festa!
Então, se você for visitar a Empório Santa Sarah neste sábado, além de poder experimentar roupas femininas lindíssimas, de quebra você ainda experimenta também um delicioso cupcake. Ah, mas não fique triste, pois se você não puder ir neste sábado, a festinha vai rolar em todos os sábados de outubro. Aproveitem para colocar o guarda-roupa em dia e se deliciosar com nossas gostosuras!

A Empório Santa Sarah fica no Shopping Royal Street Center, rua Augusto Stresser, loja 16.