O que seria da nossa vida sem o CHOCOLATE?

Tanto quanto o leite condensado, fico imaginando como seria nossa vida sem o chocolate. Há pessoas que não gostam, mas há também aqueles que se intitulam "chocólatras". A Fada Formiga faz parte dos que acham a vida sem graça sem um chocolatinho. Pode ser ao leite, meio amargo, com avelãs, não importa. Pode ser depois do almoço como a sobremesa ou um tabletinho antes de dormir, sempre é hora para cair na tentação, não é verdade?! Então, para quem quer aproveitar o feriado com um gosto mais doce na boca, aí vai mais uma receitinha deliciosa.

Muffin de Chocolate com Gotas de Chocolate

1 ovo
1 xícara de açúcar
1 xícara de leite
1/2 xícara de manteiga amolecida
1 colher de café de essência de baunilha
2 xícaras de farinha de trigo
3 colheres de sopa de cacau em pó
1 colher de sopa de fermento
gotas de chocolate

Pré aqueça o forno a 200 graus. Numa tigela misturar com um batedor o ovo, o açúcar, a baunilha, o leite, a manteiga. Acrescentar à mistura a farinha, o chocolate, o fermento e as gotas de chocolate. Colocar em forminhas para muffins (forneáveis) e assar por aproximadamente 25 minutos.

Se quiser incrementar o muffin, pode decorá-lo com o seguinte Glacê de Chocolate e Café:
Dissolver 1 colher de sobremesa de café solúvel em duas colheres de água bem quente. Colocar numa tigela pequena , acrescentar 2 colheres de manteiga e bater com um batedor até ficar homogêneo. Acrescentar 2 colheres de chocolate em pó e açúcar de confeiteiro até ficar com a consistência mais firme, que dê para confeitar. Colocar em um saco de confeiteiro e enfeitar o muffin.