Contagem regressiva

Cookies de chocolate branco e macadâmias R$ 6,50/100g + embalagem

Hoje é 1 de dezembro. O primeiro dia do início do fim do ano (pelo menos é assim que vejo). Agora só resta dezembro para fazermos tudo o que não fizemos, encontrarmos todos os amigos que não vimos, perder todos os quilos que encontramos, e por aí vai. Sim, a lista é longa. A angústia de estar perto do fim e a ansiedade de querer fazer tudo ao mesmo tempo misturam-se à expectativa das festas, confraternizações, reuniões e comemorações. Sem falar das listas. Lista de pessoas que temos que presentear, lista de presentes que temos que comprar, ingredientes que precisamos achar, pratos que iremos preparar, resoluções que iremos tomar. Ah, a tal lista de resolucões para o próximo ano! Definitivamente é muita coisa para ocuparmos nossas cabecinhas.
Mas dezembro é tempo de prepararmos nossas casas e nossas agendas para os festejos. Nossa loja já está enfeitada com os mimos que ganhamos de nossa querida Adriane, da Freezer Point (farei um post só para mostrar isso). E a Fada Formiga já está de vento em popa preparando as gulodices que irão encantar nossos amigos e clientes. Para ajudar aqueles que estão sem palpite sobre o que oferecer de lembrança, a partir de hoje postaremos 24 ideias de mimos que qualquer um gostaria de ganhar.

Ideia 24 para mimar quem você gosta - Cookies de chocolate branco e macadâmias.
Esses cookies fazem parte das Dez Mais da Fada, segundo a opinião de nossos clientes. Quem experimenta se apaixona pela textura, crocância, sabor. Rústicos e imperfeitos na aparência (lembrem-se, nossos produtos são artesanais!) são delicados e perfeitos ao paladar. Embalados como na foto ou em saquinhos de tecido são ideiais para qualquer ocasião, inclusive para você se dar de presente. Afinal, você merece!
Encomende os seus com até dois dias de antecedência clicando aqui.

A pedidos......

Aí vai a receitinha dos COOKIES, que muitos me pediram para postar. Esta é a receita que usei para fazer os cookies de macadâmias.

Cookies

100 gramas de manteiga em temperatura ambiente
200 gramas de açúcar cristal
1 colher de café de baunilha
220 gramas de farinha
1 ovo
1/2 colher de café de fermento
1/2 colher de café de sal
170 gramas de chocolate meio amargo picado
100 gramas de castanhas

Modo de fazer:
Misturar numa tigela a manteiga com o açúcar e o sal até ficar homogêneo. Junte o ovo e a baunilha. Incorpore a farinha com o fermento e por fim adicione o chocolate e as castanhas. Deixe descansar na geladeira por pelo menos 15 minutos. Faça bolinhas da massa e coloque numa assadeira forrada com papel manteiga. Asse a 180 graus até ficarem coradinhas.

Macadâmias?

Você já comeu macadâmias? Não conhece? Nunca ouviu falar? Não sabe o que está perdendo...

A macadâmia é uma noz com um sabor delicado, rica em ômega 3 e 7, que pode ser degustada in natura ou salgada, como aperitivo ou substituída em receitas no lugar de castanhas, por exemplo.

Pois bem, eu tinha esse pacotinho de macadâmias em casa e estava louca pra fazer uma receita com elas. Mas tinha que usar minhas preciosas macadâmias numa receita fabulosa, senão eu ia ficar frustrada! Então ontem, numa inspiração, peguei uma receita de cookies com gostas de chocolate e fiz pequenas alterações. Ao invés de chocolate meio amargo, usei chocolate branco, açúcar demerara no lugar de açúcar cristal e não usei castanhas e sim minhas macadâmias.

O resultado? Fabuloso, divino, que não dá vontade de parar de comer! Mesmo porque o perfume que fica na casa é uma coisa de louco...Então meus queridos, peguem aquela receitinha de cookies que vocês sabem que dá certo e a transforme num "pedacinho do céu"!