Aí vai a receitinha dos COOKIES, que muitos me pediram para postar. Esta é a receita que usei para fazer os cookies de macadâmias.
Cookies
100 gramas de manteiga em temperatura ambiente
200 gramas de açúcar cristal
1 colher de café de baunilha
220 gramas de farinha
1 ovo
1/2 colher de café de fermento
1/2 colher de café de sal
170 gramas de chocolate meio amargo picado
100 gramas de castanhas
Modo de fazer:
Misturar numa tigela a manteiga com o açúcar e o sal até ficar homogêneo. Junte o ovo e a baunilha. Incorpore a farinha com o fermento e por fim adicione o chocolate e as castanhas. Deixe descansar na geladeira por pelo menos 15 minutos. Faça bolinhas da massa e coloque numa assadeira forrada com papel manteiga. Asse a 180 graus até ficarem coradinhas.
Cookies
100 gramas de manteiga em temperatura ambiente
200 gramas de açúcar cristal
1 colher de café de baunilha
220 gramas de farinha
1 ovo
1/2 colher de café de fermento
1/2 colher de café de sal
170 gramas de chocolate meio amargo picado
100 gramas de castanhas
Modo de fazer:
Misturar numa tigela a manteiga com o açúcar e o sal até ficar homogêneo. Junte o ovo e a baunilha. Incorpore a farinha com o fermento e por fim adicione o chocolate e as castanhas. Deixe descansar na geladeira por pelo menos 15 minutos. Faça bolinhas da massa e coloque numa assadeira forrada com papel manteiga. Asse a 180 graus até ficarem coradinhas.
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