Porque é Primavera! 2

Que tal uma rosinha?

A Fada Formiga faz uma para você!

Essa já teve destino certo, não é mesmo, Júlio?

Em tempo.....

E o Bolo da Quarta será...Torta de Banana Caramelada!

Nossa infância querida.....

Hoje resolvi fazer uma torta de banana caramelada. Aí, enquanto via a calda de açúcar tomar cor, lembrei do nosso querido pai que, quando fazia esta torta, também fazia pirulitos de caramelo para nós.

Imaginem três menininhas rondando o fogão esperando seu caramelo na colher, o nosso "pirulito de caramelo"! E quando não éramos nós três, éramos cinco, nós e nosso primo Rodrigo e nossa prima Dri.

Me deu uma saudade dos tempos de criança...

(foto emprestada daqui)

Porque é Primavera; onde está o Sol?!

Quem conhece a Fada Formiga, sabe que ela está desesperadamente esperando que abra o Sol nesta terrinha e que faça um calorzinho! Porque Fada que é Fada gosta de um belo dia de sol, de apreciar um jardim florido, de sentir o cheiro bom de flores no ar... Isso dá uma inspiração que vocês nem imaginam.

Enquanto o Sol e o calor não vêm, fico apreciando a fotinho para dar asas à imaginação.

Beijos açucarados a todos!

 

 

 

Cupcake da Fada Formiga ( foto tirada daqui)

Ah esse tempo de Curitiba....

Com um dia como esse, nubladinho e friozinho, não nos resta muita coisa a não ser... lógico, ir para a cozinha testar receitinhas!

Claro que o testar aqui é uma desculpa para a nossa gulodice! hehehehe...

Hoje fiz uma receitinha que recomendo, tirada daqui (vale a pena investir em livros bons de culinária!), que acho que vocês vão gostar. Já disse que adoro aveia, não disse? Então, o pecadinho de hoje são os Muffins de Aveia e Maçã. Deliciosos!

Nota de Esclarecimento 2 - O Muffão

Já explicamos aqui o que é um mufinho. Agora, face às surpresas que a Fada Formiga anda aprontando por aí, explicaremos o que é um Muffão.

Muffão é um bolo em formato de cupcake bem grandão, com muuuuuuita cobertura e muuuuuuito divertido.

O Muffão de hoje foi para os parceiros da pontodesign que, pelo que fomos informadas, devoraram o bolo em minutos.

Quem será o alvo da próxima traquinagem dessa Fadinha?

Domingão com tempo nublado e frio....

Num dia típico desta cidade, não há coisa melhor do que inventar moda na cozinha.... Mas desta vez, não inventei nada, fiz uma receitinha que ganhei de uma grande amiga, a Rê, há muito tempo atrás, nos tempos em que estudávamos juntas. Sempre gostei muito de aveia e estas bolachinhas são uma delícia que não dá vontade de parar de comer.... Espero que testem esta receita e fiquem fã como eu fiquei!!!!! Beijos Rê!!!





Bolacha de Aveia da Rê

Misturar 1/2 xícara de margarina, 1 xícara de açúcar, 2 ovos, 2 colheres de chá de fermento, 1 colher de chá de canela, 1 xícara de farinha de trigo e 2 xícaras de aveia em flocos (uso aveia em flocos finos). Se quiser, colocar gotas de chocolate ou castanhas. A massa ficará com consistência firme, que dê para fazer bolinhas. Colocar as bolinhas em assadeira untada e achatá-las de leve. Assar a 200 graus até dourarem.

Dias de chuva pedem bolinhos fritos!

Sexta-feira chuvosa pede comidinhas. Não sei se isso é algo que trazemos de nossa infância, já que com chuva nossas mães tinham que nos sossegar de alguma forma, mas o fato é que dias assim são propícios a uma bacia cheia de bolinhos fritos. Sim, fritos, pois às vezes podemos nos dar ao luxo de abusar um pouco e comer uma ou outra coisa frita. E sim, bacia. Alouçada de preferência.
E como o final de semana parece que será instável, sujeito a chuva e nuvens, preparem a panela e o estômago e façam "dedinhos", bolinhos que nos acompanham há anos e que nossa mãe fazia em forma de... dedinhos! mas que ficam uma delícia com a massa mais molinha misturada com bananas cortadas em pedaços. Só tomem cuidado para que a gordura não espirre, ok?

Dedinhos

4 ovos

1 lata de leite condensado

1 colher de sopa de fermento em pó

farinha o quanto baste

Misture os ovos, o leite condensado e o fermento. Adicione a farinha aos poucos (deixe a massa mais firme para abrir com o rolo e cortar com a carretilha ou fazer rosquinhas, e mais molinha para pingar com a colher, saco de confeitar, máquina de churros (supereficiente), etc).

Frite em óleo quente em pequenas porções para que não encharquem. Escorra, coloque numa bacia e polvilhe com acúcar.

Para a versão com bananas, basta adicionar, no início do preparo, 3 bananas cortadas em pedaços e não esqueça de polvilhar com canela.

Bom apetite!

Surpresinha boa!

Hoje a Fada Formiga fez um agradinho para as meninas da Agência Vibro. Elas ganharam um Big Muffin!!!

E a Ponto Design que não fique com ciúmes, pois vocês também vão ganhar o seu!

A Agência Vibro e a Ponto Design são grandes parceiros e amigos da Fada Formiga. Beijão a todos!

Bienal Brasileira de Design

Como nem só de bolinhos vive a Fada Formiga, este post é um convite para que vocês prestigiem a Bienal Brasileira de Design que acontece até o dia 31 de outubro.

Você pode escolher entre as mostras oficiais, paralelas e ações espalhadas pela cidade.
Então, saia da rotina, confira a programação no site e divirta-se. Há muita coisa interessante para ser vista.
A Fada Formiga está presente na mostra paralela da prodesign>pr, exposição que reúne o trabalho das principais empresas de design do Paraná (3º Pavimento do Memorial de Curitiba - Rua Claudino dos Santos – Setor Histórico do Largo da Ordem). Para quem ainda não sabe, nossa identidade visual já foi premiada e isso é motivo de muito orgulho para nós. Aproveitem!

Porque é Primavera!

Ah, a Primavera!

A cidade forrada com as flores amarelas dos ipês e perfumadas pelos jasmins.

E no jardim da Fada também há flores. Sejam no bolo da quarta, sejam no cupcake, é fato que elas alegram nossas vidas e deixam tudo mais delicado.

Comemore a chegada dessa que é a estação do ano mais graciosa. Lembre-se que a Fada aceita encomendas e, dependendo de onde você esteja, ela entrega em sua porta!

O Bolo da Quarta do Bolo

Pra quem não chegou em tempo de comer uma fatiazinha e nem viu a cor do bolo, ai está uma fotinho dele...

Agora, só quarta que vem!!!!!

A Quarta do Bolo

Quem conhece a Fada Formiga, sabe que tudo começou com os bolinhos compartilhados com os amigos. Assim, a Fada foi se aprimorando e novas receitas foram surgindo, e instituiu-se "A QUARTA DO BOLO", que é como chamamos esta horinha em que, religiosamente, sentamos à mesa para compartilhar de um bom papo e de uma fatia de bolo.

Pois bem, o bolo de hoje está sendo preparado com muito carinho e teve a inspiração numa dica de uma pessoa muito querida.

Então amigos, preparem-se para um bolinho da quarta recheado com creme e farofa de castanhas do pará e coberto com glace de chocolate branco!!! Hum................

Energia de sobra

Mesmo depois de tanto trabalho na sexta e no sábado, ainda sobrou energia para chegar em casa e ir para a cozinha. Afinal, a Fada precisa testar novas criações para diversificar o cardápio, certo?

E como compartilhar faz parte de nossa filosofia, aí vai mais uma receitinha. Espero que vocês façam e gostem!

Muffin de framboesa

3 ovos

1 xícara de açúcar

1 xícara de leite

100g de manteiga derretida

1 colher de café de essência de baunilha

2 xícaras de farinha peneirada com 1 colher de sopa de fermento

150g de framboesas frescas

Bata à mão os ovos com o açúcar até esbranquiçar. Adicione o leite, a baunilha e a manteiga. Bata mais um pouco. Adicione a farinha com o fermento e misture delicadamente.

Coloque às colheradas em 12 forminhas para muffins, ou, se preferir, forre as formas com forminhas de papel.

Por cima, coloque as framboesas. A massa crescerá e cobrirá parcialmente as frutinhas.

Asse em forno médio (200 graus) por 15 minutos ou até dourarem.

Cubra com o glacê.

A todo vapor!

Hoje a Fada Formiga está trabalhando a todo vapor.

E amanhã a correria continua. O motivo é a encomenda que recebemos para a festa de aniversário de nossas amigas Vanessa e Monique, que são irmãs e que farão uma superfesta.

Aguardem as próximas postagens com o making off de nossa produção.

Mufinho - nota de esclarecimento

Mufinho. Vocês ouvirão muito esse termo aqui no blog. Quando começamos a assar muffins, ainda sem nenhuma pretensão comercial e apenas para oferecer às pessoas queridas, esse nome surgiu como forma carinhosa de referência aos tais bolinhos.

Assim, mufinho significa "bolinhos que a Fada Formiga cria e prepara com carinho' e que vão muito além dos muffins ou cupcakes que, aliás, ela também curte preparar.

Quem já experimentou sabe bem do que estamos falando. Quem ainda não teve a felicidade de provar que mantenha a gula sob controle. Em breve nossos mufinhos estarão ao alcance de todos.

O prazer que as coisas simples nos proporcionam

Às vezes não existe nada melhor do que resgatar as coisas simples da vida.
Andar descalço na grama, sentir o cheiro gostoso da terra molhada pela chuva, comer a fruta colhida do pé.
Comer, se formos pensar bem, é um ato simples. O que colocamos na boca, pode não ser. Mas o ato em si é simples. O problema é que com o tempo nos desacostumamos a sentir o verdadeiro gosto das coisas. Colocamos, com pressa, garfadas e garfadas de coisas na boca, mastigamos de qualquer jeito e engolimos. Deixamos de saborear o azedinho do morango, a doçura quase que exagerada do mel ou a textura crocante da maçã fresquinha.
Para resgatar essa simplicidade, este post traz um bolinho de limão deliciosamente simples, como a vida deveria ser. Ele me fez bem feliz hoje pela manhã.

Bolo de limão deliciosamente simples

Ingredientes
3 ovos
1 1/2 xícara de açúcar
100 g de margarina
3/4 xícara de leite quente
1 1/2 xícara de farinha de trigo
raspas da casca de 1 limão (cuide para não raspar a parte branca)
suco de meio limão
1 colher rasa de sopa de fermento

Aqueça o forno a 180 graus.

Bata as gemas com o açúcar e a margarina. Adicione o suco e as raspas do limão. Bata mais um pouco e acrescente, alternadamente, o leite ainda quente e a farinha misturada com o fermento.
Por último, misture com cuidado as claras batidas em neve.

Leve para assar em forma para pudim, untada com margarina e farinha.

Se quiser, coloque em forminhas para muffins e cubra com glacê.

Receita do glacê.
1 xícara de açúcar de confeiteiro
suco de 1 limão
Misture e derrame sobre o bolo (pode ser sobre o bolo levemente morninho, mas nunca quente).

Hummm, tem novidades saindo do forno!

Após a primeira - e única - postagem no blog, a Fada Formiga aprontou bastante e agora está vindo com tudo.

Muitas coisas aconteceram, novos clientes se renderam à magia dos nossos muffins, biscotinhos e cupcakes e agora temos muitas novidades para contar. Novidades fresquinhas, saindo do forno.

A primeira é que a Fada está preparando a inauguraçao de sua lojinha encantada. Em breve contaremos detalhes.

As demais você saberá aos bocados, entre uma e outra dentada em um delicioso bolinho.