Pra variar, chove em Curitiba!! O que fazer numa tarde chuvosa?? Preparar um gostoso café com bolinho de fubá! Tem coisa melhor que bolo de fubá com café? Pode até ter, mas que isso tem um gosto de café na casa da mãe, uma lembrança de momentos de infância, ah, isso tem! Então, pra quem quer aproveitar a tarde para fazer um bolinho, eis mais uma receitinha.
Bolo de Fubá
2 xícaras de açúcar
1 xícara de óleo
4 ovos
1 xícara de leite
2 xícaras de fubá
1 xícara de farinha
1 colher de sopa de fermento em pó
erva-doce a gosto
Bata os ovos com o açúcar, acrescente o leite, o óleo, o fubá, a farinha e o fermento. Por fim adicione a erva-doce se desejar. Coloque a massa numa forma de buraco no meio, untada. Asse em forno médio até que ao espetar com um palito, este saia limpo.
Fácil, fácil a gente transforma nosso dia! E bom apetite!
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